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Grattons de Canard

Grattons de Canard

3,00

Les grattons et les rillettes natures sont des cousins. La seule différente, mais ô combien importante est le hachage. Le grattons est haché plus gros que la rillette, il devient alors un produit savoureux et onctueux. N’hésitez pas a le découvrir en omelette ou en gratin.

UGS : gtt Catégorie :

Nos rillettes nature, au piment d’espelette ou au foie gras, nos grattons ou nos rillons sont composés exclusivement de manchons de canard. Les manchons sont mis au sel 48 heures puis lavés à eau courante. Ils sont ensuite mis dans nos chaudières afin de les “confire”. Désossé et sélectionné à la main avec minutie, ils réveillerons de multiples saveur dans vos assiettes.

Ingrédients : viande et gras de canard, sel, poivre

Informations complémentaires

Poids 120 g