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Cou farci au Foie Gras de Canard

Cou farci au Foie Gras de Canard

12,0016,50

Vous pouvez le servir froid ou légèrement tiédi en entrée ou dans votre assiette landaise. La présence des MORCEAUX DE FOIE GRAS DE CANARD devient un plaisir pour les yeux et les papilles.

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UGS : cf520 Catégorie :

Un des produits les plus ancien de la gastronomie du canard. Nous prenons la peau du cou du canard, une fois dégraissé nous la nouons en bas. Nous faisons une farce à base de viande de canard, de cochon et de foie gras. Les peaux de cou sont ensuite remplis de farce a la main et nous y incorporons des morceaux de foie gras.

Ingrédients : peau de cou de canard, viande de canard, viande de porc, morceaux de foie gras (30%), œufs, sel, poivre, piment d’Espelette, armagnac

Boîte de 520g – Idéal pour 6/7 personnes

Boîte de 400g – Idéal pour 4/5 personnes

Informations complémentaires

Poids 520 g
Poids

400 gr, 520 gr